【試行錯誤の末】納得の自家製キムチ!!!【辻ちゃんネル】

【試行錯誤の末】納得の自家製キムチ!!!

●材料と作り方●
材料
・白菜3/4(白菜キムチ)
・大根(カクテキ)
・きゅうり(オイキムチ)
・ニラ
・リンゴ
・甘酒2本
・ナンプラー
・すりゴマ
・にんにく
・生姜
・粉唐辛子
・アミの塩辛(150g)

作り方
①リンゴを切ってフードプロセッサーに入れる
②にんにくの皮を剥いてフードプロセッサーに入れる
③生姜を適量フードプロセッサーに入れる
④甘酒を2缶フードプロセッサーに入れる
⑤ゴマを適量フードプロセッサーに入れる
⑥唐辛子粉(甘口)30g入れる
⑦唐辛子粉(辛口)70g入れる
⑧全部入れたらフードプロセッサーにかける
⑨中身をボールに移し替える
⑩アミの塩辛とナンプラーを入れてよく混ぜる
⑪ニラを1cmぐらいの大きさに切りボールに入れ混ぜる
⑫(白菜を)ザクザク切っていく
⑬白菜を塩揉みする
⑭大根の皮を剥きカクテキサイズに切る
⑮きゅうりは4等分にして半分に切り込みを入れる
⑯きゅうりを塩揉みする
⑰水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる(白菜)
⑱水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる(カクテキ)
⑲水気を切ってヤンニョム挟んでタッパーに並べる(オイキムチ)

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コメント

  1. 未優 より:

    キムチ作って見たかったから参考にします☺️❤️

  2. 堀田直美 より:

    初めまして!
    キムチ大好きなんでやってみます!

  3. 東山貴志 より:

    こんばんは^_^

  4. 東山貴志 より:

    青森県産のニンニクだ^_^

  5. な〜〜 より:

    キムチ食べれないけど
    人が食べてたり、作ってるの見ると
    食べたくなっちゃう(*^^*)

  6. あこあ-子 より:

    辻ちゃんスゲー!
    私もアミエビとか使ったイカキムチ作ったことあります!
    あと小松菜キムチも(^^)

  7. 橘理子 より:

    美味しそう✨
    食べたい。

  8. ななみ より:

    手作りできるって素敵です!
    どれも美味しそうで私も作ってみようと思います(^^)

  9. 戸島友梨ママ より:

    辻ちゃんめっちゃ可愛い

  10. 石川 より:

    昔の辻ちゃんから想像できないよね今の姿

  11. ノンねぇぇ より:

    キムチを作るなんてハードル高すぎ!と思ってたけど、これならやれそうです!!
    今、野菜が高騰してるから少し価格が下がったらやってみます(*˙︶˙*)ノ”

  12. 田中はるか より:

    要領も良くて頭も手際もいい!!料理上手ですね!!!

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