【母直伝!】辻家の南蛮漬けを母に教わってみたらやっぱり目分量だったwww【辻ちゃんネル】

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#辻希美  #お料理   #南蛮

●材料と作り方●
材料
・玉ねぎ
・ニンジン
・アジ
・片栗粉
・三杯酢

▼辻家特製 三杯酢の作り方
醤油 100cc
お酢が200cc
砂糖小さじ4杯

作り方
① 玉ねぎを薄切りする
② 玉ねぎを水にさらす
③ ニンジンを千切りする
④ アジを食べやすいサイズに
⑤ 三杯酢を作る
⑥ 三杯酢を温める
⑦ 三杯酢に野菜を漬ける
⑧ アジを片栗粉にまぶす
⑨ アジを180℃で揚げる
⑩ アジを2度揚げする
⑪ 揚げたアジを三杯酢へ
⑫ 冷蔵庫で寝かせて完成

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コメント

  1. なな より:

    南蛮付け美味しそう!辻ちゃんのお母さん凄いです。

  2. もとはし より:

    南蛮漬け好きなので参考にします❣️

  3. ちゃんみー より:

    いちこめ!

  4. yoshi 。 より:

    親子で料理だなんて!!素敵だ!

  5. ひろちゃん より:

    いっちばーん❤❤辻チャン尊敬してます(*´ω`*)

  6. 秘密 より:

    参考にします❤️

  7. ひろちゃん より:

    手際の良さはママに似たんだね❤❤

  8. あや。 より:

    いちばん!

  9. やゆ より:

    うちの子は、南蛮漬け好きですよ。2歳と8歳です!

  10. yuri & より:

    辻ママ〜はじめましてーw
    目分量は辻家流でありです❤️
    私も目分量派ですwww

  11. 微藤チャンネル より:

    関係けど辻ちゃんのオカンが経営されてるハンバーガー屋、何度か行かせてもらってますがめっちゃ美味しかったです!!

  12. 北川惠子 より:

    本当にお母さん?お姉ちゃんでもおかしくない?お母さんおいくつですか?

  13. めりーくりすます より:

    先日シェルアムール行きました♪お母さん気さくな方で、お話楽しかったです^ ^ハンバーガーも美味しかったです!♡

  14. 江口美帆 より:

    親子で料理っていいなぁ♡

  15. mizuki* より:

    30歳てこんなに三つ編み似合うの?えぐかわいい

  16. 福田真子 より:

    揚げた鮭に三杯酢につけて。もあるしあじ、玉ねぎぶっとい。南蛮漬け。そうね、アジの南蛮漬け作ったの2回。母さんよくつくるわー。
    あじ、は焼き。冷え冷え。

    ボールに寒天とまぁ、あじがあるジュースとかでダイエット挑戦したけど、冷蔵庫もあけずに、やっぱり買ってきた食べ物で済まして、ある日冷蔵庫あけたらカビ……。模様があらたにあった。

    おいしそー!
    南蛮漬け!
    母はしわっしわなアジの南蛮漬け。

    市販のミートボールもキノコ玉ねぎいれて炒めでも美味しいよ♪
    なんちゃって、ご飯ですかって聞かれるけどさ。(笑)

  17. 大竹俊介 より:

    はじめまして。南蛮漬を初めて作ったら評判良かったわ。有難う

  18. 坂田ゆかり より:

    そっくり\(^o^)/

  19. sakura より:

    「醤油1お酢2砂糖お好み」めちゃくちゃわかりやすいです!使うお魚の量によっても何ccって変えなきゃいけないので対比だけで十分です!!

  20. そめそめさあやん より:

    私も目分量なので計量カップも計量スプーンも測りもありません…同じなの作ってみたいと思っても今は皆んな測っているので、割合でなんとなく作ってますが、お玉や一般的なスプーンなどのほうがわかりやすくて対比のほうが作りやすいです(私個人の意見ですが)笑
    辻ちゃんの説明にはいつもわかりやすくていつも真似させていただいてます!

  21. 川口麻子 より:

    辻ちゃんのお母さん若い~☺
    そして綺麗で美人ですね~☺
    辻ちゃんはお母さんに似たんですね~☺

  22. 29 より:

    カラコン違和感ありすぎて気持ち悪い

  23. 希世子 より:

    ママさん綺麗

  24. 希世子 より:

    ママさん若い

  25. ネコ より:

    4人のお孫さんが居ると思えないほど若いお母さんだなぁ〜✨

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